跟他以前吃过的所有牛肉都不一样。肉质的纤维感很明显，但在牙齿咬合的瞬间就化开了，油脂的香味在口腔里扩散，带一点甜味。
他忽然有点明白，为什么有人愿意花几千块钱吃一顿饭了。
不是吃分量，是吃那个“原来这个东西可以是这个味道”的体验。
侍酒师在每道菜上来之前都会配一杯酒。夏冬不怎么喝酒，但每一杯都试着抿了一口。有的酸，有的涩，有的带果香。他不太懂，但能感觉到酒和菜之间确实存在某种搭配关系。
第七道是芝士拼盘。三小块不同种类的芝士，配蜂蜜和坚果。
第八道是甜品。一个巧克力球，浇上热焦糖酱以后外壳化开，里面是香草冰淇淋和莓果。
夏冬吃完最后一口甜品，放下勺子。
整顿饭吃了将近两个小时。
他之前从来没在一顿饭上花过这么长时间。在国内，吃饭就是吃饭，菜上齐了动筷子，吃饱了走人，全程最多四十分钟。米其林这套流程走下来，像是在看一场演出，有前奏，有高潮，有收尾。
马老师放下餐巾，端起咖啡杯。
“怎么样，夏老弟，这家还行吧？”
“确实不错。”夏冬说，“我以前没这么吃过。”
马老师笑了：“你这个人啊，身家那么高，吃饭永远是最不讲究的那个。”
雷布斯在旁边说：“夏老弟是把所有精力都放在做事上了，吃穿这些不在他的优先级里。”
夏冬没接这个话茬，端起水杯喝了一口。
前菜阶段他一直在观察环境和流程，没怎么说话。现在正餐吃完了，该进入正题了。
“马老师，”夏冬放下杯子，“现在可以说说了吧，阿里在海外到底遇到了什么问题？”
马老师的表情收敛了一些。
“是这样的。阿里这两年一直在推淘宝的海外版，想把这个模式复制到欧美市场。投入了不少钱，团队也派出去了，但效果一直上不来。”
雷布斯放下酒杯，认真听着。
“今天下午的电话会议，内部的几个高管在一起分析原因。讨论来讨论去，初步结论其实就八个字。”
马老师顿了一下。
“无内不稳，无外不强。”
夏冬没有立刻接话。
这八个字他听过。在前世，这是阿里内部自己做战略复盘时总结出来的。
意思很直白：国内市场还没做透就急着往外
…。。