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第182章 此物……要如何烹饪?

作品:嬴政:啊?乖孙你变法抓了你爸?作者:码字用脚指
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老老实实地照做。

很快,一大盆切好的土豆条就被清洗干净。

“然后,想办法把它们表面的水分弄干,越干越好!”

厨师们面面相觑,最后还是一个经验丰富的老师傅想到了办法。

用干净的布巾将土豆条一点点吸干。

“起锅,烧油!”

子池一声令下。

一口大锅被架了起来,大量的菜籽油被倒了进去。

油温渐渐升高,冒起细微的青烟。

“好了,把土豆条放进去。”

“注意,用温油,慢慢炸。”

厨师们小心翼翼地将处理好的土豆条滑入油锅之中。

“刺啦——”

油锅里瞬间翻腾起无数细小的气泡,土豆条在油中慢慢沉浮。

一股淡淡的油炸香气开始在厨房里弥漫开来。

过了一会儿,子池看准时机,立刻下令:“捞出来!”

土豆条被捞出,颜色只是微微泛黄,看起来还有些软塌塌的。

厨师们一脸不解。

这就好了?

这能吃吗?

“别急。”

子池胸有成竹地说道,“把火烧旺,让油温升到最高!”

熊熊烈火舔舐着锅底,锅里的油温急剧攀升,甚至开始剧烈地翻滚。

“就是现在!把刚才的土豆条,再放进去!”

“快!”

土豆条再一次被投入滚烫的油锅中。

这一次,反应比刚才剧烈了无数倍!

“哗啦!”

金黄色的土豆条在油锅里剧烈翻滚,颜色以肉眼可见的速度迅速变得金黄、焦脆!

一股前所未有的霸道香气,猛地在整个厨房里炸开!

香!

太香了!

那是一种混合了油脂和碳水的纯粹香气,浓郁、直接、不讲道理。

疯狂地冲击着在场每一个人的嗅觉!

“咕咚。”

不知道是谁,忍不住咽了一下口水。

所有厨师和宫女的眼睛都直了,死死地盯着锅里那些金黄色的精灵,眼神里充满了渴望。

“捞出来,控油!”


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