艳连忙应了一声,跑进厨房,拿起柴火,开始生火。
由於没有电,屋内一片漆黑,只能借着蜡烛的微光干活,不管做什麽,都要先喊一声,生怕撞到一起,闹出笑话。
於兰这会儿也坐不住了,走进厨房,笑着说道:“我能帮你俩做点什麽啊?”
“你切点土豆片、地瓜片,再洗点白菜,一会儿咱们一起烤着吃。”张景辰说道。
“好嘞!”於兰点了点头,拿起菜刀和菜板,借着微弱的烛光,小心翼翼地忙活起来。
不多时,食材就都准备好了,张景辰把解冻好的猪肉和鹿肉切成小块,用铁签子一串一串地穿好,於兰也切好了土豆片、地瓜片,洗干净了白菜,整齐地摆放在盘子里。
一切准备就绪。
张景辰从灶坑里扒拉出一堆烧红的炭火,又找了几块砖,在炭火周围垒出一个简易的炭炉。
然後他把穿好的肉串往上一架——“滋啦”一声,油脂滴在炭上,冒起一股白烟。
香味挠一下子就窜出来了。
张景辰熟练地刷油,撒盐,撒胡椒粉。
肉串在炭火上翻滚,滋滋作响,油光发亮。
於兰和於艳都看呆了。这玩意儿她们从来没见过。
这种烧烤的方式,在当地还从来没有人见过,於兰和於艳都好奇地围在一旁,眼睛一眨不眨地看着,脸上满是新颖的神色。
随着炭火的烘烤,肉串的香气渐渐弥漫开来,越来越浓,钻进鼻腔里,让人忍不住直咽口水。
“哇,好香啊!”於艳忍不住赞叹道,眼神紧紧地盯着炭炉上的肉串,恨不得立马就能吃到嘴里。
张景辰笑着说道:“别急,再烤一会儿,等烤到外皮儿金黄,就可以吃了。”
“姐夫,你这是从哪儿学的?”於艳眼睛盯着肉串直放光。
张景辰头也不抬:“自己瞎琢磨的。嚐嚐。”
他把烤好的肉串递给於艳。
於艳接过来,吹了吹,咬了一口——“唔!”
她眼睛一下子瞪大了,好像迸发出一道金光:“好吃!太好吃了!”
於兰也接过一串,嚐了嚐,连连点头,“你太厉害了,之前怎麽不弄给我吃?”
张景辰尴尬一笑,赶紧找了个借口,“前天跟一个老猎户刚学会的。”
三个人索性不进屋了,就围在炭炉旁边,烤一串吃一串。
厨房里烟雾缭绕,香气弥漫,暖意融融。
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