不一毛五一个啊,阿姨她们做事也辛苦。」负责人客气的说道。
南山美食城开业对他来说真是天降之喜,白白多了一个赚钱的活儿,他自然客气。
「我给你两毛钱一个,但是丢了你给我补?」周建国无所谓的说道。
一楼大厅他索性就不挣钱了,就像师弟说的,专门做流量,前面这几年靠二楼三楼赚钱。
等南山这边开发个几年,他也站稳了跟脚再开大酒楼。
迟疑片刻,负责人点了点头,「好!」
……
按道理来说,美食城晚上的生意应该比白天更好一点。
因为晚上的打工人更多一些。
但今天偏偏还就奇怪了,晚上的生意和中午还差一点点。
陈芝虎看到柳莹莹辛苦就去帮了一下,心里也在算着营业额。
中午卖了四百块钱,下午零零散散卖了二十杯奶茶,晚上只卖了三百多块。
饮品奶茶店一天卖了八百块钱算很不错的了,这还是因为价格比较贵的原因。
晚上九点半,陈芝虎拿着汇总的数据来到河豚居。
周建国拿着计算器开始算帐,一家家店的营业额汇总。
龙虾店卖的是最好的,一天卖了340斤龙虾,两千块出头了。
不过这340斤龙虾光是死虾都死了30斤,还有其他各种油料支出,这两千块的成本大约要1200。
如果再算上房租和卫生费这些,还有200块钱的人员工资,这340斤龙虾最多赚400块钱。
然後就是烤鱼店,卖了一千二,利润也不会超过200块。
不过炸鸡柳鸡排的店倒是给了意外,三块钱一份,成本一块不到,一天卖了三百多份,小生意比大生意还赚钱。
花甲粉950块
肠粉320,算是最拉的一家店,今天这麽大人流量居然没多少吃肠粉的。
章鱼小丸子500块。
鸡饭400块
麻辣烫870,便宜量大,而且卤水和辣油也讲究,老俩口晚上算帐嘴都笑歪了。
猪脚饭卖了850,给小夫妻俩乐坏了。
烤生蚝也挺猛的,一块五一个中号生蚝,卖了小一千块,不过也被出品速度限制住了,许多人都是等半天才拿到生蚝,不然绝对能多卖一点钱。
生蚝最大的成本不是采购价,海边生蚝就没有贵的时候,买过来都是按箱拿货的。
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