汪总也没太过生气,说明最近的表现有效果了。
对於别的打工仔而言,汪总这样的老板很好,但陈芝虎要当一个合伙人就必须摆明态度。
湘菜师傅的两道炒菌子果然给了人惊喜,一点点猪肥膘熬成油炸,和大蒜、菌子一起炒,味道香的不行。
乾锅菌子有些辣,但两人依旧吃的很多。
「阿虎,这个菌子很厉害,鲜香的很。」汪总今晚都没舍得喝酒,让人给自己打了一碗米饭。
「肯定好吃啊,我早上四点起床带人进山摘的。」陈芝虎也在猛猛乾饭。
中午只是在机场吃了点东西,肚子饿着呢。
「还有这个牛奶菌,生吃也可以,我准备在宁波十八斩上面试试。」
「这次的蒸芋头也还行,不过感觉装盘不咋地。」芋头蒸透之後发灰,白皙的牛奶衬托下颜色不太行。
「搞点青柠或者枸杞?」汪总立刻建议道。
他是个大吃货,而陈芝虎的融合菜他吃了这麽久,审美方面甚至不输店里的大师傅。
「唔,枸杞吧,枸杞带点甜味。」红色的枸杞能帮芋头搭配一下颜色,上桌要好一点。
「今天应该还剩下一些,我让人冷藏一下,然後这几天先多研究,争取做五六个新菜出来。」
现在出品还是有点粗糙,需要继续改进。
吃饱喝足,汪总递了一根烟,又问起了做香港供应链的事。
「我爸昨天还去乡下跟人谈地皮去了,说是把牛栏附近的地都买下来。」
「你小子怎麽想起做生鲜供应生意啊?」
「赚钱啊,马上香港回归,生鲜供应可是能赚大钱的。」陈芝虎笑眯眯的点上香菸:「总不能打一辈子工吧?」
汪总先是怔了一下,随即点了点头。
确实啊,人家手艺这麽牛逼,财富自由根本不难,不可能当一辈子总厨。
「不过我做的是餐饮管理公司,生鲜也是和阿伯合作乾的,以後和厨房打交道不会少。」深吸一口香菸,惬意的吐出去,「咱们店准备什麽时候开分店?」
直接岔过这个话题了,表明态度就行,追着杀就是他不知好歹了。
「我计划是今年九十月份,下一个分店肯定要在福田开了,新股东很有实力的,回头我拉着一起吃个饭。」
南海国宾现在盈利爆炸,汪家父子也有点扛不住了,得继续拉股东进来。
九七年的鹏城,一个年销过亿的餐
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