翠云六点到，进门先系围裙。何婶子来得稍晚一些，六点半，不声不响地坐在灶房里，开始杀鱼。
新来的张翠花跟在翠云后面，圆脸，比翠云矮半头，进门有点怯，叫了声“良哥好”就不知道手往哪放了。
“你跟何婶子学，今天先看着。看完了下午你自己试，不急。”
张翠花点了点头，缩到灶房里了。
七点半，虎子跑来了。他现在巡完水库直接来铺子，已经是固定动作。
“良叔，今天冰面碎了一大片！”虎子两只手比了个很大的圆，“比昨天大了三倍！”
“进水口那边？”
“对！能看见底下的鱼了！花白鲢！一群一群的！”
李汉良点了头。开冰加速了。最近几天白天气温升得快，夜里还会回冻，但白天化的量已经超过了夜里冻的量。照这个速度，再有十天左右，冰面就会大面积解体。
“你今天巡完下午那趟再来跟我说。”
“哎！”
八点，铺子开门。
第一拨客人来得比往常早。是镇上裁缝铺的王师傅，骑着自行车，后座上绑着一个布包袱。
“汉良，你这有没有好一点的山货？我要送人的。”
“送什么层次的人。”
王师傅犹豫了一下，“公社的。”
李汉良从柜台下面拿出一个牛皮纸包——老树核桃，半斤装。
“这个。老树核桃，百年核桃树上打下来的，味道跟普通的不一样。三块五一斤，这半斤一块七毛五。”
王师傅接过去掂了掂，看了看包装。牛皮纸上用毛笔写着“老树核桃”四个字，下面一行小字——“李家村百年老核桃树手工炒制”。