林棉下了马车一看，虽说排队的人不少，但不是花白头发掉了颗牙的老人，就是还不及她高的小子。
坐在门口的张重也是愁眉苦脸，看见林棉来赶忙起身上前。
“掌柜的，您瞅瞅这人，我都看不下去了，就是这酒楼的名声太差，前几任掌柜到后面月钱都发不出来，现在也就是实在找不到活的才来咱们这。”
“我说句不该说的，要不我们六个就先顶着，等酒楼开张买卖做起来，再多请些人也不迟。”
张重听他叔张管事说这林姑娘有些能耐，就是这酒楼赔了银钱，也差不了他们的。
他虽知道，可别人不知道啊。
林棉知道张重这是好意，但怕要是开了张，到时再找人就来不及了。
到门口站着的人里看了一圈，留下两个十三的小子，剩下的都不要。
她让张重找人去两个小子家里瞧瞧什么情况，要是有那妈馋爹懒好喝酒的，或是行为不端的都不要。
要是能留下的，每人一两月钱。
两个十三的小子，高兴的跳脚，领着找的人回家。
一两月钱，那就是比别处要多上一百文，这一百文能买上多少斤的口粮。
有几个看热闹，想来又不敢来的，听说一两银子月钱赶紧报名，张重同样的让人跟着回家去看看。
这一两银子传出去引来些人，筛选后留下十六个，再加上之前的六个，一共二十二个。
这人还是不够，三层楼每层十六个包厢，第三层要有人烤肉，最少一间包厢一个人。
一楼、二楼，每层六个人，那就是一共要用二十八个。
等左师傅把包厢做好，还要让他把后厨分成两间，铁锅炖一间，烤肉一间，每个后厨要有五个人。
现在一共二十二个人，还缺十六人。
林棉想了个办法去找了沈掌柜，他让沈掌柜放出话。
要是她这新开的酒楼发不出月钱，全算在沈楼头上。
沈掌柜听完哈哈大笑，让张管事去办。
“你都算计到我头上来了。”
林棉两手一摊。
“没办法，这酒楼实在是请不到人，只能来借沈掌柜的名声帮忙。”
他说林棉可是欠了他一个人情，酒楼开张第一个就要请他。
林棉笑着点头道。
“请沈掌柜放心，我不止头一个请你，还要连着请上三日。”
沈掌柜那头散出消
…。。