去就去告诉他,说完就各自回了家。
进了八月是林家最闲的一个月,早晚做好酒楼用的料,再隔几天炸上一回辣油再没有别的事。
王氏和柳氏来的也少了,在家给林霜做出嫁用的被褥。
两人有时来上一趟,林霜和刘妮也不跟着来,林霜要做嫁衣,刘妮儿绣活已经学的有模有样,能给林霜帮上不少忙。
林霜把成亲的屋子定在了丁家的厢房,她说那样心里觉得更自在些。
林棉这一闲下来,就又想琢磨些吃的。
想想从空间拿出些黄豆泡上,泡了四天长出长长的豆芽。
隔天去镇上买了两条草鱼,又买了个大瓷碗,晚上做水煮鱼吃。
掐着时辰林松和林桐差不多要回来了,从空间里把草鱼拿出来洗干净,再把鱼的骨肉分离,鱼肉要切的越薄越好。
切好的鱼片放到盆里,加上盐、淀粉和蛋清腌上一柱香的功夫。
等把鱼腌上的这会功夫,把泡好的木耳、白菜和黄豆芽煮熟铺到大碗的底下。
把大锅烧热放油,再放花椒、姜、蒜,然后再放些酒楼用酱炒的底料。
在炒香后加水,水开下鱼片,鱼片熟了捞出来再放到大瓷碗里。
锅里的汤再尝尝咸淡,调好也盛到大瓷碗里。
再用另一个锅把干辣椒和花椒炒香,趁热泼在鱼片上,再撒些葱花,这水煮鱼片就做好了。
林松和林桐一进到院子里就知道,他们二姐又做了好吃的,直接就往灶房去。
进了灶房就闻着更香了,再看那餐桌上放了一个大碗,那碗里上面一层红彤彤的还闪着油光,还有那露在外面的嫩白鱼片,看着就让人食欲大增。
林棉怕这水煮鱼又麻又辣,两个小的吃不了,还简单炒了个菜。
没想到这两个小的还真吃的了,就是边吃嘴里边‘斯哈’的。
林柏就着鱼肉吃了三碗米饭,要不是看饭不够了,还得再吃上一碗。
林枝说没想到这菜,这么香这么下饭,早知道就多蒸些饭。
那天沈掌柜来说让林棉帮着想想,酒楼做什么的事林棉和林枝 说了。
林枝说这鱼那也能当个招牌菜。
林棉也不是没想过,但这样这辣椒就瞒不住了,就平时家里做来吃吃还行。
林枝倒是忘了这个事,满满一个大瓷碗的水煮鱼,姐弟几个吃的干干净净。
另外炒的一盘菜没吃几口,林棉放进空
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