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第236章 火坑

作品:分家咋了?天天吃肉赚钱盖大房!作者:喜甜甜
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究,最后商量六个菜。

小鸡炖蘑菇、鱼炖粉条、来个卤猪蹄、炒个木须肉、小葱拌豆腐,再做个糖醋排骨。

一共六个菜,每个菜盘儿都大一些,在村里就算很不错的席面了。

桌子不够就借三爷爷家和张家媳妇家的,凳子就多借几家。

小鸡在成亲的头一天,让林昌明从前田村那拉回来就行。

猪肉和排骨、鱼什么的,明天有功夫就都先去买回来。

下午刘伍拉着一百串的葡萄送来了,跟着他一起来的还有张重。

林棉知道张重来了是有事要说,就进了堂屋说话。

“掌柜的,上午咱酒楼来了个人,说是山安县来的,他问能不能把酒楼开到他那去,条件让咱们随便开。”

“我想着那山安县地方不小,要是真开到那去,利润也是不小,就过来说一声。”

林棉让张重回了那人,这酒楼不开分店,也不会卖方子。

就算是要开分店或是卖方子,那第一人选也是沈掌柜,肯定不会和一个不认识的生人合作。

林柏和刘伍、张重一起把葡萄都搬到院里,张重和刘伍就赶着马车走了。

送来的葡萄,林棉直接就用盆泡上,泡上一会姐弟三个就开始洗。

洗好了再用刀小心的把果肉割开,取出里面的种子。

那葡萄果肉就都放到陶罐里,留着做果酱,扔了就可惜了。

把种子都取出来再用水冲洗干净,洗到上面不带一点肉为止。

最后一遍过水,把漂浮在上面的瘪种子挑出去扔掉,沉在水下饱满的种子就都是好的。

然后在种子潮湿但挤不出水的状态下,直接放到空间里,等明年开春,和西红柿一起育苗就行了。

还有那果酱,林棉以前在蛋糕店也做过。

她进了灶房,把葡萄皮倒在锅里加水煮上两盏茶的功夫,煮到葡萄皮变浅,水的颜色变深,就把葡萄皮捞出来扔掉。

再把葡萄的果肉用纱布滤一遍,倒进有葡萄水的锅,然后再放一点糖,先用大火烧开,再用小火熬。

勺子要一直不停的搅动,防止锅底粘锅。

林棉和林枝换着班的看着那锅,熬上两柱香的功夫,果酱就变得浓稠了。

那果酱如果能挂在勺背上,那这果酱就好了。

那么多的葡萄果肉,林棉一下子的也做不完,先做这些吃着,等吃完了再做。

果酱放凉了尝上一

…。。
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