中式食补的核心就是食材与古法,唯有坚守初心,才能做出真正暖心养生的甜品,才能不负中式饮食文化的底蕴。
从办理各类开店手续,到设计产品菜单、定制餐具,再到规划出品流程,林荞事事亲力亲为,虽忙碌却眼底有光。她从没想过要把店铺做得多大,只是想在这座异国城市,打造一方属于中式烟火的小天地,让漂泊在外的华人,能在这里吃到一口暖胃的食补甜品,缓解思乡之情;让更多海外友人,通过一口甜、一碗羹,读懂中式养生的智慧,感受中式饮食文化的温柔与厚重。
没有轰轰烈烈的造势,只有细水长流的筹备,林荞一步一个脚印,让心中的药膳甜品铺渐渐有了雏形。这份藏在美食里的热爱,这份想要传播中式文化的初心,终将化作异国街头的一缕烟火,让中式食补的温暖,在墨尔本慢慢蔓延。
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