手插在围裙兜里。
刘总第一个动了筷。
他没蘸酱油，直接把鱼肉送进嘴里，嚼了两下，手上的动作明显顿了顿。
他没有说话，低头又夹了第二块。
林总没有立刻吃，先凑近了闻了闻，才夹了一小块，送进嘴里慢慢嚼着。
他放下筷子，看了看盘子里的鱼，又看了看赵青。
“赵老板，你这鱼真是巴浪鱼？”
赵青靠在柜台边。
“不是巴浪鱼还能是黄花鱼？几位都是老江湖了，还能不认识这个？”
林总没接话，又夹了一块，这回蘸了点酱油。
嚼完之后他放下筷子，点了点头。
“甘甜，没有土腥气，肉也不柴。”他顿了顿，抬眼看着赵青，“说说卖家吧。”
赵青看了一眼张生。
张生正端着茶杯慢慢喝，目光落在杯沿上，像是没听见这句话。
赵青转回头。
“这个口感，这个品质，售价四十五五十都没问题吧？我给各位留下利润空间，四十一斤怎么样？”
刘总正夹第四块，听到这个数字，筷子停在半空。
“四十？赵老板，你别跟我说笑。野生巴浪鱼现在市场价两块五一斤，统货还往下压。你这一开口就是十几倍，过了吧？”
赵青也不急，走到桌边坐下，双手搁在桌面上。
“刘总，你要是拿野生的比，那我没话说。野生的骨头多肉柴，又腥又瘦，你卖两块五都嫌贵。这个你自己嘴巴尝过了，值不值这个价，你心里有数。皮厚肉紧，油脂也够，清蒸不腥红烧不散，拿去做鱼饭、鱼丸、冻品，哪个不比野生的强？”
刘总把筷子搁在盘边，低头看着还剩半条鱼的盘子。
林总端起茶杯喝了一口，慢慢放下：“四十，统货？”
“统货。”赵青点头，“不分大小。”