怎么有空来我这里？”
“来吃饭。”
“你男人就在对面做菜，还能让你饿着？”
“总不能一辈子只吃他做的东西。”
周围几桌客人都笑了起来。饭馆老板也没再多问，只让后厨照常做菜。
三道菜很快端了上来。
田小满没有吃多少，让服务员将剩下的装进饭盒，又提着去了国营饭店。
周建国看见饭盒里的菜，脸色有些不自然。
“你还真去了？”
“不去怎么知道人家为什么便宜？”
田小满把三只盘子摆到办公室的桌上。
一道炒白菜，一道土豆肉片，还有一碗豆腐汤。
周建国先尝了炒白菜。
“味道一般，油也放得少。”
“可价格确实便宜。”
“土豆肉片里的肉也少。”
“人家没有说这是一盘肉。”
田小满把饭钱报给他。
三样菜加上两份米饭，普通工人偶尔吃一次也舍得。
而且顺风饭馆的菜虽然算不上多好，却上得很快。客人进门点菜，没等多久便能吃上。
“他们用的东西便宜，菜单也简单。”
周建国很快明白过来。
“菜看着多，其实来回就是那些材料。土豆、白菜、豆腐，添一点肉便能换个名字。”
“所以你不能把饭店所有菜一起降价。”
田小满说道：“人家本来就是冲着便宜去的。你降三毛，他敢再降两毛。最后两家都不挣钱。”
“那我什么都不做？”
“当然不能。”
田小满指着桌上的三道菜。
“顺风饭馆为什么只降这些菜？”
“点的人多，做得快。”
“那你也挑几道出得快、浪费少的菜，给附近工人吃。”
不是所有客人都想坐下来点一桌菜。
中午只有一个小时休息的人，最在意的是花多少钱、多久能吃上。
国营饭店没必要把所有菜单都改得跟顺风一样，只要单独准备几种实惠的午饭。
当天晚上，夫妻俩又坐在桌边算了一遍。
最后定下两种简单的午饭。
一荤一素配米饭，再送一碗热汤。每天只做固定数量，卖完为止。
“不能叫套餐。”
田小满说道：“有些人
…。。