钱。
提前分包的好处很快显了出来。
客人选好品种，拿到纸包便能离开。即使前面排着七八个人，也用不了多久。
不到半个小时，木箱里的卤鸡蛋已经少了一半。
有人一次只买半斤，也有人看见旁边的人买得多，跟着拿走两三包。
一个从乡下进城赶集的男人，更是买了五斤猪头肉，说要带回去给家里老人和孩子尝尝。
郑经理听说柜台围满了人，也从办公室赶下来。
她原本担心三十斤要卖一整天，没想到还没到中午，木箱里已经露出了箱底。
“照这个速度，中午以前就能卖完。”
田小满却没有只顾着高兴，她把每样卖出的数量分别记在本子上。
猪头肉卖得最快，卤鸡蛋虽然便宜，买的人却大多只要半斤。猪耳朵价钱高一些，剩得最多。
这些数比“全部卖完”更重要。
以后真要长期往这里送，不能三种东西平均分。客人爱买什么，她就要多准备什么。
柜台前的人刚散开，一名老太太拿着买好的纸包又走了回来。
李红梅脸上的笑顿时停住。
“是不是拿错了？”
老太太把纸包放到柜台上。
“我刚才买的是一斤猪头肉，回去给儿媳妇看的时候，她说这一包不像一斤。”
周围还有几个没走的客人，听见分量不够，全都停下脚步。
田小满没有争辩，先拿来百货商店的秤，当面称了一遍。
秤杆翘起，分量不但够，还多了将近一两。
老太太有些不好意思。
“我儿媳妇也是看这包不大，才让我回来问问。”
“没事，买东西就该问清楚。”
田小满把猪头肉重新包好，又指了指柜台上的样品。
“肉切得紧实，看着不显多。您要是不放心，以后买的时候可以让售货员当面称。”
其他客人看见秤没有问题，对她反而更信任了。
最后几包卤味很快卖完。
李红梅正要收拾柜台，又有两名女人提着菜篮过来。
“刚才不是还有吗？”
“卖完了，明天再来吧。”
“我从街口听人说这里有县城来的卤味，特意绕过来的。”
其中一人不愿意走，问能不能现在再送一些。
郑经理看了一眼墙上
…。。