对面，杨若晴接着道：“账房和采办，是关乎到酒楼营生的两个重要差事。”
“大伯和四叔，从前都没有这方面的经验，给他们，他们也做不来！”
“我不能因为他们是我的大伯和四叔，就盲目托付重任。”
“酒楼的买卖，开不得玩笑。”
她对老杨头开诚布公道。
老杨头点点头。
“晴丫头说的在理，在经验方面，他们确实欠缺了些。”
他道。
“不过，没有人是生下来就啥都会的。”
“不会也可以去学嘛，现在缺的，就是这么个机会。”他道。
听这话，杨若晴知道老杨头这还是不死心。
想要把杨华安和杨华明往酒楼里塞。
“大伯和四叔都去酒楼学去了，那家里开春后的农活咋办？”
杨若晴转而问起其他。
老杨头道：“你爷我身子骨康健，这不是还有你五叔五婶，永进吗？”
“你三堂哥永智小子跟着他师父学砖瓦匠，长期不在家呆。”
“可你四堂哥永青都十三了，他也是时候下地干活了。”
老杨头道。
杨若晴听明白了。
搞了半天，老杨头还是想把不事劳作的大伯和四叔塞到酒楼去拿工钱。
家里这块的农活也不落下。
算盘打得挺好。
赞一个。
“话都说到这个份上了，爷，我也不跟你兜圈子。”
杨若晴再度出声。
“酒楼账房这块，已经定下了人选，是从前聚味轩的那位管账的老先生。”
“爷若是想要培养咱自家人去学管账，就让二堂哥去学。”
“二堂哥认字，年纪也轻，跟着那老先生学管账，容易上手，将来也好接手。”
“至于采办那块，若是爷愿意放行，就让五叔去。”
“那你大伯和四叔……”老杨头张了下嘴。
“没戏。”
杨若晴直接一锤定音。
老杨头沉默了。
屋里的其他人也都不吭声。
半响，老杨头道：“老五和永进，可是家里两个壮劳力啊。这一去，家里农活就缺了人手……”