做餐饮很简单，可以说是个人就可以做餐饮，难点在于怎样做好。
而苏慕晴做的就很好了，其实用不着徐名远来提意见。
何况苏慕晴的情商很高，可以看出来什么类型的客人不需要过于热情服务。
像是一些小情侣，人家就想要一个安静的环境谈情说爱，服务员有事没事都来转一圈，这不是故意讨人嫌吗？
苏慕晴很会察言观色，经过十来天的观察，时不时微调服务策略。
这年头的中低端餐饮业，还真没什么服务意识，喊半天服务员都见不到人影早已是常事，消费者都是见怪不怪了。
稍微提升点服务质量，就不难在传统餐饮业中脱颖而出。
就像锅底里水少了，都不用顾客喊，就有服务员主动过来添汤。
不仅如此，像特色九宫格火锅，还有服务员帮忙涮菜，告知哪个汤底该涮什么东西，、，这在大众眼里就很新鲜。
当下的餐饮业服务质量非常一般，像是这几年大火的永和豆浆连锁餐饮店，消费要比平常水准高一头，但想找个服务员都费劲，都不如一般的苍蝇馆子。
“老板，有什么建议么？”
苏慕晴放下杯子，故作希冀的望着对面的徐名远。
九宫格火锅还是以辣味为主，虽说考虑了江城本土的口味，没有想象中的辣，但苏慕晴的口味偏淡，并不喜欢吃，就一直给对面的两人涮菜。
“没什么建议，你做的挺好的。”
徐名远瞅了一圈，也没看出来什么问题了。
苏慕晴创建的九宫阁餐饮，原本就是复刻海底捞的模式，此时的海底捞已经进入初步扩张阶段，营运模式基本都成熟了，用不着徐名远来画蛇添足。
“一点都没有么？”苏慕晴问道。
“没有。”
徐名远摇摇头，继续涮着火锅。
冬天最适合吃火锅，虽说在家里也能吃，但肯定没有在外面吃的爽快。
陶舒欣小嘴吃的通红，不停的‘嘶啦嘶啦’吸着凉气，冰镇酸梅汤都喝了两大杯了，还是解不掉舌头上的辣味。
而对面的两人都没怎么吃，一是不喜欢吃辣，二是都吃够了。
“要不，喝点酒？”
苏慕晴纠结了片刻，试探着问道。
“问题是我是真没什么好建议啊，这你让我怎么提呢？”徐名远说道。
“那就吃饭，要不要再加一盘毛肚？”
…。。