铺子门口从早上八点就没断过人。
最先来的是一帮刘家堡子的妇女——六七个人，叽叽喳喳地挤进铺子，把柜台围了个严实。
“鱼干还有没有？”
“有。”田小满从货架上搬了一箱下来。
“核桃呢？”
“有。”
“那个酱鱼呢？上回赶集听人说你们这有酱鱼，是不是真的？”
李汉良从柜台后面端出一个陶罐。揭开盖子，一股浓郁的酱香混着鱼鲜味扑面而来。陶罐里码着十来条酱鱼，每条裹着一层黄褐色的豆酱，油光发亮。
“尝尝。”
他用筷子夹了一小块递过去。
为首的那个大姐是刘老三的媳妇——上回在铺子里买过鱼干，这次专门带人来的。
她接过那块酱鱼放进嘴里，嚼了两下。
“嗯？”
又嚼了两下。
“啊？”
她回头看了看身后那帮妇女，脸上的表情像是吃到了什么不得了的东西。
“给我来五条。”
“我也要！三条！”
“我要两条，不，四条——过年家里来客人能上桌。”
酱鱼定价四毛五一条。十来条，一刻钟卖光了。
田小满在后头急了：“良哥，就做了那么点，卖完了——”
“回去再做。”
李汉良不急。他今天只拿了十来条当试水。看市场反应。
反应好得超出预期。
酱鱼跟鱼干不一样——鱼干是干货，存放方便，但吃之前得蒸或者煮。酱鱼是即食的，买回去打开就能吃。这个“方便”两个字，在79年的农村，值钱。
因为方圆十里没有第二家卖即食熟食的。
到下午两点，铺子里的鱼干卖了二十八斤，山货礼包出了十四份，酱鱼早就卖空了。火柴和肥皂照例走了一批。
还有一笔意外的收入。
镇卫生所的张大夫又来了。不是买东西——是来谈事。
“小李，我跟你商量个事。”张大夫站在柜台前，压低声音，“我们卫生所过年要给上级送点土特产。去年送的是供销社的罐头，难吃得要命，领导当面没说什么，背后嘀咕了半天。今年我想换个花样。”
“您想送什么？”
“你那个鱼干加核桃加蘑菇的礼包。但量大——二十份。能不能便宜点？”
二十份基础款，正
…。。