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第二千零九十三章 夏初

作品:极北寒虎作者:时间煮墨
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了。山不高,缓坡上种着零零散散的果树,枇杷、桃、李都有,但最多的还是梅树。那些梅树的年头看起来不短了,树干虬曲,树冠撑得老大,五月的阳光透过枝叶缝隙落下来,在林间地面上筛出一片碎金。

何婶已经在了,挎着一只大竹篮,篮子里已经铺了薄薄一层青黄色的梅子。她站在一棵老梅树下,举着一根竹竿轻轻敲打枝梢,熟透些的梅子便扑簌簌地落下来,砸在树下铺好的布上,滚成一团。

“老桂来了!“何婶朝他们扬了扬手,“今天梅子正好,昨夜的露水一润,今早的日头一晒,皮薄肉厚,最适合泡酒。“

桂生跑过去蹲在布边上,看那些落下来的梅子。青中泛黄的皮面上带着一层极细的白霜,捏在手里硬邦邦的,凑近能闻到一股清冽的酸香,光是闻着就让人腮帮子发紧。他挑了一颗最圆的放在掌心,翻来覆去地看了好几遍,然后小心地放进竹篮里。

凌烽把坛子和竹篮放在梅树下,也学着何婶的样子用竹竿轻轻敲打高处的枝条。他的力道控制得好,一杆下去落下来的梅子七八颗,不伤树,也不打落未熟的青果。桂生和何婶在下面捡,桂生捡得格外认真,每个梅子都要先看看有没有磕伤碰伤,完好的才放进篮里。

老桂没有动手。他拄着竹杖站在树荫边上,看着他们三个在梅树下忙活。偶尔他弯下腰,捡起脚边一颗滚远了的梅子,放在掌心里看了看,然后轻轻地搁进桂生的篮子里。

摘了大半个时辰,带去的坛子和竹篮都满了。青黄色的梅子堆得冒了尖,果香浓郁而凛冽,绕着几个人打转。何婶把布上的剩梅也拢了拢,装进自己的篮子里,朝老桂笑了笑:“够了够了,够你们泡两大坛子。“

下山的时候桂生走在前面,两只手护着他那半篮梅子。步子比上山时快了些,像是急着要把这些青果子变成坛子里的酒。凌烽和老人跟在后面,凌烽端着坛子,老人拄着竹杖走在旁边。山路边上的野花开得更密了,紫色的、白色的,一丛一丛地贴着石阶长。

回到院子里,老人在廊下铺开一块旧席子,把梅子倒在上面晾着。桂生蹲在旁边一颗一颗地挑选:表皮有疤的挑出来放在一边,完好的按大小归类。老人把糯米蒸熟晾凉,又拿出准备好的冰糖和烧酒。粗陶缸在桂树下晒了一上午,内壁已经被日光照得温热干燥。

桂生看着老人把一层梅子一层冰糖交替铺进缸里,铺到半缸时注入烧酒,酒液没过梅子和冰糖,琥珀色的液体在缸里缓缓晃荡,把梅子的青黄和冰糖的透亮融为一体。缸口用

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