色。
“再煮半个小时，肉里的油出来，汤会更香。现在加盐，出锅以后就咸了。”
老师傅不信，却也没有再动。
半个小时以后，他又尝了一口，神情慢慢变了。
卤汤的咸味果然刚刚好，原本混在一起的几种香味也已经融进肉里。
“还真让你说对了。”
“我每天都跟这锅汤打交道，啥时候该放东西，心里有数。”
田小满笑了笑。
“不过食品厂的锅确实不一样。下次再做，我还得把分量重新调一遍。”
老师傅这次没有再轻看她。
“你说咋调，我们配合。”
到了中午，第一批卤味出锅。
杜副厂长切了几盘，让人分别送去供销社、百货商店和食品厂门口的门市部。
剩下的按照半斤和一斤装袋，袋子外面贴着“小满卤味”四个字。
田小满看见自己的招牌印在食品厂的包装上，拿起来看了很久。
“这个名字还是我的？”
“当然是你的。”
杜副厂长说道：“厂里已经同意了，不买断方子，也不占你的招牌。以后只是跟你合作生产。”
“那就好。”
“不过最后能不能长期做，还得看今天卖得怎么样。”
下午两点，第一家供销社打来了电话。
送过去的一百斤卤味，已经卖掉了七十多斤。
没过多久，百货商店也让食品厂再送五十斤过去。门市部前面更是排起了队，还有人嫌半斤一包太少，一次买了四五包。
杜副厂长接连听完几个电话，终于放下心。
“剩下的货不用再等了，全部送出去。”
车间里的工人立刻开始搬货。
那位老师傅看着田小满。
“田老板，你这手艺确实值钱。难怪五千块都不肯卖。”
“卖了以后，今天站在这里的就不是我了。”
“你倒是想得明白。”
“穷怕了，才更知道什么东西能换钱，什么东西不能换。”
傍晚时，五百斤卤味只剩下了十几包。
杜副厂长把田小满请进办公室，重新拿出一份协议。
“厂里已经商量好了，先合作半年。每个月做两批，具体数量看供销社卖得怎么样。”
“钱怎么算？”
“肉、工人和运货
…。。