“这屋以后也能给别人用,不只为了您。”田小满替他拉开椅子。
“今天您只管坐着吃饭,别操心这些。”
老爷子认出她是周建国的媳妇,笑着夸了一句能干。
楼下的客人也越来越多。
原本摆好的十五桌很快坐满,门外却还有人陆续进来。孙家老三数了两遍,急得额头冒汗。
“大哥,名单上没有这么多人。”
“谁多来了?”
“二叔家多来六个,姑奶奶那边来了九个。还有爹以前厂里的几个老同事,听见消息也来了。”
办寿宴不能把客人赶走。
可二十桌已经全坐满,多出来的二十多人只能站在大厅后面说话。
孙家老大找到王素琴。
“还能不能再加两桌?”
“桌子有,菜不一定够。”
王素琴赶紧去后厨找周建国。
周建国刚把第一锅扣肉蒸上,听见要临时加桌,马上查看剩下的食材。
米饭和素菜都够,鸡汤也能再分出两桌,肉菜却是按二十桌准备的。临时出去买肉,等做好也要一个多小时。
“先加两桌,凳子从仓库搬。”
周建国拿起菜单。
“原来的菜每桌留足,不能为了多出来的人,把已经谈好的分量减掉。”
孙家老大听见后,连忙说道:“少两道菜也行,人能坐下就好。”
“寿宴的菜数早就定了,不能少。”
田小满看着菜单,很快有了主意。
“小满卤味店里今天准备了不少货。我让人送两盆猪头肉、两盆卤鸡蛋过来,先做两道凉菜。后厨再添两道现成的炒菜,新加的桌也能凑齐十二道。”
“你店里还要做生意。”周建国说道。
“汽车站那边中午货多,先调一部分过来,下午再从菜市场店补。”
田小满看向孙家老大。
“卤味的钱单独算,按店里的价,不多收你们。你要是觉得不合适,咱们再想别的办法。”
“合适,太合适了!”
孙家老大连声答应。
“只要别让客人站着,钱该怎么算就怎么算。”
田小满借了饭店的自行车,亲自去了汽车站分店。
孙巧云已经知道今天有寿宴,听说临时加桌,马上称出卤味。
两盆猪头肉切得薄厚均匀,卤鸡蛋也对半切开,底下垫
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