着翠绿的菜叶。
“这些够不够?”
“够了。”
田小满付了钱,又让店里照常记账。
孙巧云看着她把盆绑到车后座,忍不住笑道:“你给自己男人的饭店送货,也一分钱不肯少?”
“店里不是我一个人的活,该收的钱一分都不能乱。”
她骑车赶回饭店时,门口已经连自行车都停不下了。
两张临时加出来的桌子摆在大厅后面,二十多名客人终于坐下。
小满卤味一端上桌,香味很快散开,有人还没等寿宴正式开始,便先夹了一块猪头肉。
“这个味道好,是国营饭店新做的?”
王素琴一边摆筷子,一边介绍。
“这是小满卤味店送来的。菜市场和汽车站都有店。”
有客人听完,马上问起价钱和位置。
田小满顾不上招揽生意。第一轮热菜已经出锅,她和王素琴一人守楼下,一人盯楼上,按照红纸上的桌号送菜。
寿宴开始后,后厨几乎没有停过。
周建国守着两口炒锅,梁小顺负责装盘。胡春兰每切好一份菜,便在墙上的菜单后面画一道横线。
前几道菜上得很顺。
到了扣肉出锅时,送菜的年轻人却把楼上二号桌的盘子端去了楼下一桌。
田小满一眼看见盘底露出的红纸,马上拦住他。
“这是楼上的,肉蒸得更烂。”
年轻人低头一看,吓得赶紧转身。
“我刚才没注意。”
“端之前先看桌号。楼上的老人等不了太久,下一道鸡汤先送上去。”
她跟着上楼,发现老寿星那桌的空盘已经撤了,几位老人正拿着旧照片说笑,根本没有被楼下的热闹打扰。
老爷子吃了一口扣肉,慢慢点了点头。
“就是以前那个味。”
孙家老大听见这句话,脸上终于彻底放松下来。
中午一点多,二十二桌菜全部上齐。
楼下敬酒声、说笑声连成一片,楼上的老人也聊得高兴。后厨虽然忙乱,却没有一道菜缺桌,也没有客人因为等得太久催骂。
最后一道长寿面端上来时,老爷子站在二楼楼梯口,朝大厅里的亲友拱了拱手。
几十个人一起祝他长命百岁,掌声从楼下一直响到楼上。
周建国站在后厨门口,只来得及看了一眼,便又回去关火。
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