没赶他。”
“以后客人点一碗面，也照样招待。菜单上把面和炒饭重新写上。”
“以前不是你说，饭店要多接宴席，别总卖几毛钱的东西吗？”
这句话让周建国一下沉默了。
不是员工自己变了。
两年前饭店生意越来越好，宴席一场接着一场，是他让王素琴把便宜菜从前面的菜单上撤掉，也是他觉得一碗面占着一张桌子不划算。
他没有赶走任何客人，却在不知不觉中让饭店变得不再适合他们。
下午，周建国重新写了一张菜单。
肉丝面、鸡蛋面、炒饭、家常豆腐和辣椒炒肉，全部放回最前面。原本的大盘菜也分成大小两份，客人可以自己选择。
胡春兰看完以后有些担心。
“这些菜挣得少。现在饭店生意本来就不好，再卖便宜了，什么时候才能把损失补回来？”
“饭店要是一直没有客人，再贵也挣不到钱。”
“那婚宴怎么办？”
“婚宴和散客不能全挤在一个大厅。”
周建国说完，朝饭店里面看了很久。
大厅原本有两道厚重的木隔墙，把最里面分成了三个小区域。以前国营饭店用来招待单位领导，如今只是摆着几张很少有人坐的桌子。
如果把隔墙拆开，重新调整桌椅，地方确实能宽敞不少。
可婚宴需要的是单独大厅，普通客人又不愿意挤在酒席旁边，两边还是会互相影响。
傍晚，田小满带着平安和如意来了。
如意一进门便朝后厨跑。
“爹，我来吃饭了。”
“带钱了吗？”
“我娘带了。”
田小满在靠门的桌边坐下。
“今天我们是客人，你自己看着安排。”
“想吃什么？”
“随便。”
“饭店里没有随便这道菜。”
如意马上接话，“我要吃鸡腿。”
平安小声说道：“我想吃面。”
周建国便做了一碗鸡蛋面，又端来一只卤鸡腿和一盘家常豆腐。
两个孩子吃得满嘴是油。
如意啃完鸡腿，又拿着筷子去夹哥哥碗里的面。平安护住碗，不肯给她，两个人很快在桌边争了起来。
田小满一人拍了一下。
“想吃面就让你爹再做，别抢哥哥的。”
…。。